Разноцветные блины для детского обеда

Вряд ли кто-то откажется от стопки золотистых теплых блинчиков. Но можно сделать трапезу еще приятнее, если превратить эти маленькие одинаковые солнышки в разноцветные. Малыш не только с удовольствием поест такое необычное блюдо, но и захочет поучаствовать в его приготовлении.
Какие ингредиенты вам потребуются?
Для теста:
- мука – 300 г
- соль – щепотка
- сахар – по вкусу
- молоко – 0,5 л
- яйца – 5 штук
- вода – 100 мл
- сливочное масло – 75 г
Для красителей:
- свекла – 1 шт
- куркума – 1 ст. ложка
- шпинат – 50-100 г (в замороженном виде)
- какао – 1 ст. ложка
От того, как много красителей вы положите в тесто, зависит интенсивность его окраски и вкуса.
Секрет вкусных блинчиков – в правильном тесте без комочков. Просейте в глубокую тарелку муку и добавьте сахар и соль. После этого тонкой струйкой, помешивая массу, влейте молоко и размешайте смесь до однородного вида.
Отдельно с помощью венчика взбейте яица и смешайте их с мукой и молоком. После того, как смешаете все вместе, добавьте воду и перемешайте тесто. Затем растопите масло и аккуратно влейте его в тесто. Еще раз тщательно перемешайте все и поставьте тесто немного отдохнуть.
Пока тесто отдыхает, можно заняться приготовлением красителей:
- потрите свеклу на мелкой терке, отжимая руками сок;
- куркуму разведите в небольшом количестве воды;
- шпинат необходимо залить небольшим количеством воды и поставить подогреться на средний огонь на 5-10 минут. После этого слейте лишнюю воду и измельчите шпинат блендером;
- разведите какао водой и как следует размешайте, чтобы не появились комочки.
После всех приготовлений поделите тесто на 4 части и смешайте каждую с красителем. Если после смешивания тесто становится слишком жидким – добавьте немного муки.
Осталось только как следует подогреть сковороду и нажарить разноцветных блинчиков!
Товары из статьи
Коляска прогулочная Stokke/Babyzen YOYO³ рама белая
Цвет
47 790 ₽
Cкидка по карте
Цена по карте
Коляска прогулочная Stokke/Babyzen YOYO³ рама чёрная
Цвет
47 790 ₽
Cкидка по карте
Цена по карте
Ванночка Fiorellino складная с термометром BBT073
Цвет
1 999 ₽
Cкидка по карте
Цена по карте
Кровать-трансформер приставная Tutti Bambini CoZee XL
Цвет
58 900 ₽
Cкидка по карте
Цена по карте
Колыбель Tutti Bambini ZiZee Scandinavian Walnut and Ecru 211204/7508 с колесами Витрина
Цвет
10 999 ₽
Cкидка по карте
Цена по карте
Приставная кроватка 120x60 Micuna Sweet Bear Basic + Матрас полиуретановый СН-620
Цвет
42 999 ₽
Cкидка по карте
Цена по карте
Детская приставная кроватка 120х60 см Micuna Martha Oak
Цвет
42 980 ₽
Cкидка по карте
Цена по карте
Растущий стульчик для кормления Moji by ABC-Design Yippy Tune Витрина
Цвет
16 999 ₽
Cкидка по карте
Цена по карте
Приставная кроватка Micuna Lupita 120х60
Цвет
31 720 ₽
Cкидка по карте
Цена по карте
Приставная кроватка Micuna Luciana 120х60
Цвет
49 360 ₽
Cкидка по карте
Цена по карте
Приставная кроватка Micuna Mencia 120х60
Цвет
50 330 ₽
Cкидка по карте
Цена по карте
Кровать-трансформер IKID by Micuna PALERMO 90х50/140х70 см + Матрац Fiorellino Sleepy 90х50 см
Цвет
24 999 ₽
Cкидка по карте
Цена по карте
Кроватка приставная Micuna Mountain 120х60 см
Цвет
42 000 ₽
Cкидка по карте
Цена по карте
Коляска 2 в 1 Bugaboo Donkey 5 Mono Complete Mineral
Цвет
147 310 ₽
Cкидка по карте
Цена по карте
Люлька-колыбель 4 в 1 приставная Fiorellino + Горшок Fiorellino Elephant
Цвет
11 999 ₽
Cкидка по карте
Цена по карте
Люлька-колыбель 4 в 1 приставная Fiorellino
Цвет
11 999 ₽
Cкидка по карте
Цена по карте