Разноцветные блины для детского обеда

Вряд ли кто-то откажется от стопки золотистых теплых блинчиков. Но можно сделать трапезу еще приятнее, если превратить эти маленькие одинаковые солнышки в разноцветные. Малыш не только с удовольствием поест такое необычное блюдо, но и захочет поучаствовать в его приготовлении.
Какие ингредиенты вам потребуются?
Для теста:
- мука – 300 г
- соль – щепотка
- сахар – по вкусу
- молоко – 0,5 л
- яйца – 5 штук
- вода – 100 мл
- сливочное масло – 75 г
Для красителей:
- свекла – 1 шт
- куркума – 1 ст. ложка
- шпинат – 50-100 г (в замороженном виде)
- какао – 1 ст. ложка
От того, как много красителей вы положите в тесто, зависит интенсивность его окраски и вкуса.
Секрет вкусных блинчиков – в правильном тесте без комочков. Просейте в глубокую тарелку муку и добавьте сахар и соль. После этого тонкой струйкой, помешивая массу, влейте молоко и размешайте смесь до однородного вида.
Отдельно с помощью венчика взбейте яица и смешайте их с мукой и молоком. После того, как смешаете все вместе, добавьте воду и перемешайте тесто. Затем растопите масло и аккуратно влейте его в тесто. Еще раз тщательно перемешайте все и поставьте тесто немного отдохнуть.
Пока тесто отдыхает, можно заняться приготовлением красителей:
- потрите свеклу на мелкой терке, отжимая руками сок;
- куркуму разведите в небольшом количестве воды;
- шпинат необходимо залить небольшим количеством воды и поставить подогреться на средний огонь на 5-10 минут. После этого слейте лишнюю воду и измельчите шпинат блендером;
- разведите какао водой и как следует размешайте, чтобы не появились комочки.
После всех приготовлений поделите тесто на 4 части и смешайте каждую с красителем. Если после смешивания тесто становится слишком жидким – добавьте немного муки.
Осталось только как следует подогреть сковороду и нажарить разноцветных блинчиков!
Товары из статьи
Игрушка мягкая Nattou Doudou FANFAN Слонёнок вельвет pink 759113
Цвет
Cкидка по карте
Игрушка мягкая Nattou Doudou FANFAN Слонёнок вельвет sand 759106
Цвет
Cкидка по карте
Игрушка мягкая Nattou Doudou FANFAN Слонёнок sand/off white 759090
Цвет
Cкидка по карте
Мобиль Nattou FANFAN Слонёнок, Оленёнок и Утёнок с деревянным держателем 759250
Цвет
Cкидка по карте
Коврик детский игровой круглый Nattou FANFAN с арками Слонёнок и Утёнок 759243
Цвет
Cкидка по карте
Коврик детский игровой Nattou FANFAN с арками Слонёнок, Оленёнок и Утёнок 759236
Цвет
Cкидка по карте
Игрушка мягкая Nattou Toy spiral FANFAN Оленёнок и Утёнок 759212
Цвет
Cкидка по карте
Игрушка мягкая Nattou Musical Soft toy MINI FANFAN Слонёнок sand музыкальная 759205
Цвет
Cкидка по карте
Игрушка мягкая Nattou Musical Soft toy MINI FANFAN Слонёнок pink музыкальная 759199
Цвет
Cкидка по карте
Игрушка мягкая Nattou Musical Soft toy FANFAN Слонёнок pink музыкальная 759182
Цвет
Cкидка по карте