Разноцветные блины для детского обеда

Вряд ли кто-то откажется от стопки золотистых теплых блинчиков. Но можно сделать трапезу еще приятнее, если превратить эти маленькие одинаковые солнышки в разноцветные. Малыш не только с удовольствием поест такое необычное блюдо, но и захочет поучаствовать в его приготовлении.
Какие ингредиенты вам потребуются?
Для теста:
- мука – 300 г
- соль – щепотка
- сахар – по вкусу
- молоко – 0,5 л
- яйца – 5 штук
- вода – 100 мл
- сливочное масло – 75 г
Для красителей:
- свекла – 1 шт
- куркума – 1 ст. ложка
- шпинат – 50-100 г (в замороженном виде)
- какао – 1 ст. ложка
От того, как много красителей вы положите в тесто, зависит интенсивность его окраски и вкуса.
Секрет вкусных блинчиков – в правильном тесте без комочков. Просейте в глубокую тарелку муку и добавьте сахар и соль. После этого тонкой струйкой, помешивая массу, влейте молоко и размешайте смесь до однородного вида.
Отдельно с помощью венчика взбейте яица и смешайте их с мукой и молоком. После того, как смешаете все вместе, добавьте воду и перемешайте тесто. Затем растопите масло и аккуратно влейте его в тесто. Еще раз тщательно перемешайте все и поставьте тесто немного отдохнуть.
Пока тесто отдыхает, можно заняться приготовлением красителей:
- потрите свеклу на мелкой терке, отжимая руками сок;
- куркуму разведите в небольшом количестве воды;
- шпинат необходимо залить небольшим количеством воды и поставить подогреться на средний огонь на 5-10 минут. После этого слейте лишнюю воду и измельчите шпинат блендером;
- разведите какао водой и как следует размешайте, чтобы не появились комочки.
После всех приготовлений поделите тесто на 4 части и смешайте каждую с красителем. Если после смешивания тесто становится слишком жидким – добавьте немного муки.
Осталось только как следует подогреть сковороду и нажарить разноцветных блинчиков!
Товары из статьи
Коврик Parklon нескользящий для семей с домашними питомцами Petnoriter Rug 190х130х0.55см
Цвет
Cкидка по карте
Коляска прогулочная Joolz Aer2 SE с бампером и подстаканником
Цвет
Cкидка по карте
Набор игровой HAPE «Маленький домик» (детская иллюстрированная книга Hape Land) E3442_HP
Цвет
Cкидка по карте
Набор игровой HAPE «Пожарная машина» (детская иллюстрированная книга Hape Land) E3440_HP
Цвет
Cкидка по карте
Набор игровой HAPE «Веселая Ферма» (детская иллюстрированная книга Hape Land) E3437_HP
Цвет
Cкидка по карте
Набор игровой HAPE «Мальчик и собака» (детская иллюстрированная книга Hape Land) E3431_HP
Цвет
Cкидка по карте
Набор игровой HAPE «Девочка и кошка» (детская иллюстрированная книга Hape Land) E3430_HP
Цвет
Cкидка по карте
Игрушка подвесная HAPE «Соня» Подвесные друзья-горошины E0135_HP
Цвет
Cкидка по карте
Погремушка HAPE «Светящийся Цветок» интерактивная игрушка с подсветкой E0133_HP
Цвет
Cкидка по карте
Игрушка развивающая HAPE «Малышам» ABC 3в1 (погремушка, прорезыватель, мягкая игрушка) E0129_HP
Цвет
Cкидка по карте
Комод ANTEMI Mari c органайзером и пеленальным столиком
Цвет
Cкидка по карте